精進料理　角正　ブログ

さて、本日ご紹介するお雛様は高山の伝統工芸「一位一刀彫」のお雛様です。

派手さはございませんが、時代がたつと共に飴色に変色し、

味が深まってまいります。

作業の細かさにご注目ください。

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