精進料理　角正　ブログ

ついに梅雨明けしましたね〜



今年は入梅も梅雨明けも早かったですね〜



テンションがあがります↑

角正に程近い、



旧高山城のお堀には毎年鴨が卵を産みつけ、



巣立ちます。



しかし今年は親鴨が育児放棄して



卵を温めていませんでした。



結果、やはり卵は孵らず。



昨年の今頃は気持ちよさそうに



親子で泳いでいましたが・・・・・。

角正夏の風物詩



「庭の手入れ」もいよいよ終盤！



130本の木立も涼しげな表情に



なってまいりました〜









昨日・今日と夏空が広がっていますが、



梅雨明け宣言はまだでしょうか〜？？

一昨日から角正初夏の風物詩



「庭の手入れ」



が始まりました



ご来店のお客様にはご不自由を



お掛けしてすいません



これも文化財維持のため・・・・。

私の自宅の小さな庭にも山野草が花を咲かせ始めました〜



ほたるぶくろももうすぐ開花



可憐なその花は、花を咲咲かすとといかにも涼しげです〜



「ほー　ほー　ほーたるこい」






ほたるぶくろ




キキョウ科の初夏の山野草。

子供がつりがね形の花の中に、蛍をいれて遊んだ事から

この名前がつきました。

私の自宅の小さな庭にも山野草が花を咲かせ始めました



この「突き抜き忍冬」は植え替えから三年目の今年、



ご機嫌に初めて花を咲かせてくれました



女将と若女将が手塩にかけて育てた甲斐がありました〜



何とも美しく、にぎやかでうれしいです〜





「突き抜き忍冬」
つる性落葉樹。
花の下にある葉はくっつきあって1枚の葉を突きぬいて
花が咲いているように見えるのでこの名前がついた。

高山では、本日6月5日が「端午の節句」です〜



ですから角正でも本日はそれにちなんだ設えをしております



ほんの一部ですが、紹介いたします〜



玄関には菖蒲を〜



掛け軸も節句らしく〜



江戸期の菖蒲人形




そして何より粽寿司を〜



粽のねたは、



精進料理「椎茸と茗荷のお寿司」



懐石料理「鱧と平目」



です〜



一ヶ月遅れの節句気分をどうぞお楽しみください

今年も近所のお堀の浮島に、



鴨が産卵しました〜






昨年は鴨の親子の行列をブログでご紹介



出来なかったので、今年こそは注意深く見守り、



皆様にお届けできたらな〜と・・・・・



ところで親鴨はどこへ？？？？

東海地方もついに入梅しましたね〜



例年より2週間近くも早い入梅ということですが、



梅雨明けも早いことを願います。



さて、本日は早速の梅雨の晴れ間です。



さらっとして気持ちの良い空気が、



気分まで晴れ晴れとさせてくれます。




若女将がお茶の先生から茶花を沢山頂いて



きました〜



その中からちょっと変わった花を生けてみました。





何の花だかわかりますか？



行者にんにくの花ですって



たまにはこんな遊び心も〜

日本列島を吹き荒れた台風も



熱帯低気圧に変わり、



晴れ上がってまいりました。



この台風で被害にあわれた方には、



心よりお見舞いを申し上げます。



高山も昨日は大荒れの天候でした。



幸い大きな被害は無かったようですが・・・



角正の庭も、松葉の生え変わり時期と重なった



こともあり、落ち葉で大変なことに・・・・。





「松落ち葉　清め昼餉の　お客待つ」



お庭の掃除に精を出して参りました。